Helyszín:
Budapesti tanfolyamok
és marhahúsból húsételek, ételek készítését és ízléses összeállítását, tálalását végzik. Gazdálkodnak a nyersanyagokkal. A szakácsok a különböző ételféleségeket a hagyományos és a korszerű ételleírások alapján készítik, de egyéni ötletek nyomán kialakult receptekkel is színesítik a választékot. Igénybe veszik a modern gépeket (pl. burgonya-, zöldség-, hagymatisztító-, szeletelő-, dagasztó- és keverőgépek), valamint a hagyományos késeket, kanalakat, szűrőket, vágódeszkákat stb. Tevékenységük termelő jellegű, a vendéglátóipar szolgáltatásait segítik a gyermekélelmezéstől kezdve a luxus hotelek étlapjain szereplő, művészeti és remekműnek is beillő ételféleségek elkészítésével.
A képzés időtartama: 11 hónap.
A képzés helye: FÁKLYA Klub, 1064 Budapest Csengery u. 68.
A képzéshez szükséges végzettség: legalább alapfokú iskolai végzettség, betöltött 16. életév, egészségügyi alkalmasság.
Tantárgyak:
- Vendéglátó szakmai alapismeretek
- Gazdálkodási alapismeretek
- Élelmiszerismeret
- Ételkészítési ismeretek
- Szakmai idegen nyelv
Az órák hetente:
' A ' csoport: kedd-csütörtök 16-20 óráig
' B ' csoport: hétfő-szerda 9-13 óráig
' C ' csoport: szombat 9-16 óráig tartanak.
A következő tanfolyam kezdete:
' A ' csoport: 2007. február 6. kedd 16 óra, megnyitó és oktatás.
' B ' csoport: 2007. február 5. hétfő 9 óra, megnyitó és oktatás.
' C ' csoport: 2007. február 3. szombat 9 óra, megnyitó és oktatás.
A tanfolyam ára: 195.000
Részletfizetés lehetséges! Regisztrációs díj 16.000 Ft, a tanfolyam indulásakor 60.000 Ft, 3 hónap elteltével 64.000 Ft, 6 hónap elteltével 55.000 Ft. + Vizsgadíj: 25.000 Ft, ami a vizsgák előtt két hónappal fizetendő.
A sikeres vizsgát tett hallgatók középfokú, államilag elismert SZAKÁCS szakképesítésről szóló bizonyítványt kapnak! Érdeklődni: Szakács Enikő (Tel.: 06 70 / 606 53 77)
Bővebb információkért keresse weboldalunkat a www.kaposbroker.hu címen, vagy kattintson az alábbi linkre mely azonnal oda viszi önt:
http://www.kaposbroker.hu/tanfolyam.cgi?id=34&zona=&varos=Budapest
Köszönjük érdeklődését!