Belépés
szótár
|
|
Bartender / Pultos-Felszolgáló Tanfolyam
Helyszín:
Budapesti tanfolyamok Mixer, Barista, Felszolgálás oktatás egy tanfolyamon belül a Port-Land Vendéglátó Iskolában!
• Jelentkezz a 'Bartender / Pultos-Felszolgáló' Tanfolyamra, ha szeretnél egy népszerű, versenyképes szakmát szerezni, amellyel hamar el is helyezkedhetsz szárazföldön, vagy hajón!
• Az általános étel, italismeret mellett, a koktélok, kávékülönlegességek készitését, sörcsapolást, szakszerű bornyitást is megtanulhatod, hiszen Bartenderként nem csak a koktélkészitést kell ismerned!
• Jelentkezz Most, és a képzés csak 99.000.-ftba fog kerülni! (Részletfizetés lehetséges)
• +36 70 645 1242
• info@vendeglatosuli.hu
Általános étel, italismeret mellett, a koktél, kávékészitést is megtanulhatod, hiszen Bartenderként nem csak a koktélkészitést kell ismerned!
A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyamon elsajátithatod:
Vendégfogadással, rendelésfelvétellel kapcsolatos ismereteket,
Ételek, italok felszolgálásának szabályait.
Megtanulhatod milyen teendők várnak rád, ha szárazfőldi tradicionális étteremben, szárazföldi szállodában, esetleg folyami hajó, vagy óceánjáró hajó éttermében fogsz dolgozni.
A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam nagyobb részben gyakorlatból áll, melynek során lehetőséged van működő vendéglátó egységekben képezni magad, megtanulod az éttermi teritéseket, tányér- tálcafogásokat, különböző ételek, italok felszolgálásának menetét, mindenamibár ismeret.
Szakszerű bornyitást, felszolgálást, illetve koktél, kávékészitést, de akár a söröshordó csapraverését, sörcsapolást is. Hiszen egy Bartendernek nem csak koktélokat kell készitenie!
A duális képzésnek köszönhetően pedig már létező kávézókban, bárokban is kipróbálhatod, hogy milyen a valódi életben felszolgálni, a pult mögött dolgozni.
Tanfolyamainkon a hallgatók kis létszámban vannak jelen, ennek célja, hogy az oktató mindenkivel egyenlő arányban, kellő képpen tudjon foglalkozni. A képzéseken limitált létszámban vannak jelen a tanulók, ezért érdemes minél hamarabb jelentkezni!
A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam során a hallgatóknak lehetőségük van a Port-Land Vendéglátó Iskola partnerei által megszervezett Workshop-okon vehetnek részt, fejleszthetik szaktudásukat! A ’Pultos-Felszolgáló’ órákat heti 2 alkalommal tartjuk, egy alkalom 4x60 perces, igy körülbelül 7 hét a képzés időtartama.
A sikeres vizsgázók különböző állásajánlatok közül választhatnak, Magyarországon vagy külföldi szállodákban illetve óceánjáró és folyami hajókon! Álláslehetőséget első sorban a Port-Land Vendéglátó Iskola végzett Tanulóinak ajánlunk.
Engedélyszám: 8559 '08
Cégjegyzékszám: 05-09-027703
KSH.: 25145878-8559-113-05
A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam tematikája a következő: (74 tanóra)
Pincér, Felszolgáló Elmélet és Italismeret 28 tanóra:
Felszolgálás szabályok
Terítési módok: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora - büfé reggeli, tizórai, Tea-time a lounge bárban (Szállodában, Hajón)
Díszterítés szabályai
Rendelésfelvétel szabályai, folyamata, ajánlás
Ételajánlás szempontjai
Vendégtípusok
Italajánlás szempontjai különböző étkezési alkalmak szerint
Ételfogásokhoz adható italok
Felszolgálási módok
Ételek felszolgálására vonatkozó szabályok
Az ételfogások felszolgálási sorrendje
Italok felszolgálására vonatkozó szabályok
Általános italismeret
Az italok felszolgálási hőmérséklete
Az italokhoz illő megfelelő poharak
Az italok felszolgálási formái
Gyakorlat 46 tanóra: (Felszolgálás, Mixer, Barista)
Eszközismeret
Italkóstolás
Asztalteritések
Szalvétahajtások
Tálcahasználat
Tányérfogások
Büfé összeállitása
Vendégkiszolgálás menete gyakorlatban
Mixer oktatás, koktél ismeret: Klasszikus koktélok, Újabb trendek, Külföldön jellemző italok..
Barista oktatás: kávéspecialitások készitése, tejhab készités gyakorlása
Sörismeret, Sörcsapolás
Borismeret, Bornyitás, Bor Felszolgágás
A képzéseken résztvevők a gyakorlati oktatás mellett kitelepüléses rendezvényeken vehetnek részt, illetve a Port-Land Vendéglátó Iskolával szerződésben lévő tréning bárokban-éttermekben dolgozhatnak ahol a való életben is kipróbálhatják magukat.
Vizsga
Elméleti (tesztlap)
Gyakorlati (Egyszerű asztalterités, étel-ital párositás, koktélkészités, kávékészités)
A sikeres vizsgát követően Hallgatóink átvehetik a Port-Land Vendéglátó Iskola nemzetközi kétnyelvű diplomáját.
A Pultos-Felszolgáló tanfolyam ára: 115.000.- Ft. (képzéseink ÁFA mentesek)
Képzéseink alatt a tanuló számára biztosítunk mindent, ami ahhoz szükséges, hogy tökéletesen elsajátítsák a szakma rejtelmeit!
A képzés dija tartalmazza: (Tankönyv, Alapanyagok, Eszközök) A képzés soran elkészített italokat a Tanulóink elfogyaszthatják.
Port-Land adatai
Honlap címe
www.vendeglatosuli.hu
Telefon 1.
06 70 645 1242
Bemutatkozás
Vendéglátóipari tanfolyamok, Professzionális Oktatás, Duális Képzés, Valós Gyakorlat, Referencia, Munkalehetőségek Szárazföldön, Hajón!
A Port-Land Vendéglátó Iskola azzal a céllal alakult, hogy speciálisan kialakított tananyaggal, illetve élethű gyakorlati képzéssel, valamint professzionális ismeretekkel szolgáljon a vendéglátóipari képzések: bartender, barista, felszolgáló, sommelier, úszó- és szárazföldi szállodai szerviz iránt érdeklődők számára és segitsen a szakmával rendelkezőknek a sikeres elhelyezkedésben.
A ’Duális Képzésben’ a tanulók szakmai, elméleti ismereteket sajátitanak el, ezek megszerzése mellett a gyakorlati oktatásuk már működő gazdálkodó szervezeteknél zajlik, igy versenyképes szaktudást szerezhetnek!
A jól bevált kiscsoportos tanfolyamokkal a hatékony és minőségi oktatás garantált, ahol az elsőszámú szempont a hallgatók képességeinek fejlesztése, professzionális szemlélet kialakítása, ezáltal jól képzett munkaerők kinevelése. Képzéseink a teljesen kezdő szinttől indulva segítenek a professzionális vendéglátós szakmák elsajátításában. Ebben közreműködő partnereink között szerepel számos jól ismert multicég, italgyártó vállalat!
A Port-Land Vendéglátó Iskola stratégiai partnerei olyan évekóta jól működő vendéglátó egységek, (koktélbároktól kezdve bisztrókon keresztül egészen az 5*-os szállodákig) ahol a hallgatók mindenféle ismeretet elsajátithatnak a gyakorlati oktatás során és valós körülmények között tanulnak és gyakorolnak. A Port-Land Vendéglátó Iskola szolgáltatásai között található a rendezvényszervezés is, ezért Hallgatóinknak a rendezvényeken történő munkavállalással is tudunk segíteni a tapasztalatszerzésben, a versenyképes végzettség megszerzésében!
A Port-Land Vendéglátó Iskolában végzett Hallgatóknak lehetőségük van, az iskola partnerein keresztül különböző munkalehetőségek megpályázására. Külföldi és belföldi munkáink többnyire szakirányúan a vendéglátás területén találhatók. Belföldön éttermekben, bárokban, kávézókban történhet az elhelyezkedés, külföldön óceánjáró hajókon, folyami hajókon, illetve szárazföldön is tudunk munkaajánlatot tenni, a megfelelő nyelvtudás ellenében. A tanfolyamra járó hallgatóknak ingyenes munkaügyi tanácsadást biztositunk, a végzett hallgatók számára pedig garantáljuk az állásinterjút!