Mixer, Barista, Felszolgálás oktatás egy tanfolyamon belül a Port-Land Vendéglátó Iskolában!
• Jelentkezz a 'Bartender / Pultos-Felszolgáló' Tanfolyamra, ha szeretnél egy népszerű, versenyképes szakmát szerezni, amellyel hamar el is helyezkedhetsz szárazföldön, vagy hajón!
• Az általános étel, italismeret mellett, a koktélok, kávékülönlegességek készitését, sörcsapolást, szakszerű bornyitást is megtanulhatod, hiszen Bartenderként nem csak a koktélkészitést kell ismerned!

• Jelentkezz Most, és a képzés csak 99.000.-ftba fog kerülni! (Részletfizetés lehetséges)
• +36 70 645 1242
• info@vendeglatosuli.hu

Általános étel, italismeret mellett, a koktél, kávékészitést is megtanulhatod, hiszen Bartenderként nem csak a koktélkészitést kell ismerned!
A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyamon elsajátithatod:

    Vendégfogadással, rendelésfelvétellel kapcsolatos ismereteket,
    Ételek, italok felszolgálásának szabályait.
    Megtanulhatod milyen teendők várnak rád, ha szárazfőldi tradicionális étteremben, szárazföldi szállodában, esetleg folyami hajó, vagy óceánjáró hajó éttermében fogsz dolgozni.
    A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam nagyobb részben gyakorlatból áll, melynek során lehetőséged van működő vendéglátó egységekben képezni magad, megtanulod az éttermi teritéseket, tányér- tálcafogásokat, különböző ételek, italok felszolgálásának menetét, mindenamibár ismeret.
    Szakszerű bornyitást, felszolgálást, illetve koktél, kávékészitést, de akár a söröshordó csapraverését, sörcsapolást is. Hiszen egy Bartendernek nem csak koktélokat kell készitenie!

A duális képzésnek köszönhetően pedig már létező kávézókban, bárokban is kipróbálhatod, hogy milyen a valódi életben felszolgálni, a pult mögött dolgozni.

Tanfolyamainkon a hallgatók kis létszámban vannak jelen, ennek célja, hogy az oktató mindenkivel egyenlő arányban, kellő képpen  tudjon foglalkozni. A képzéseken limitált létszámban vannak jelen a tanulók, ezért érdemes minél hamarabb jelentkezni!

A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam során a hallgatóknak lehetőségük van a Port-Land Vendéglátó Iskola partnerei által megszervezett Workshop-okon vehetnek részt, fejleszthetik szaktudásukat! A ’Pultos-Felszolgáló’ órákat heti 2 alkalommal tartjuk, egy alkalom 4x60 perces, igy körülbelül 7 hét a képzés időtartama.

A sikeres vizsgázók különböző állásajánlatok közül választhatnak, Magyarországon vagy külföldi szállodákban illetve óceánjáró és folyami hajókon! Álláslehetőséget első sorban a Port-Land Vendéglátó Iskola végzett Tanulóinak ajánlunk.

Engedélyszám: 8559 '08

Cégjegyzékszám: 05-09-027703

KSH.: 25145878-8559-113-05

A ’Pultos-Felszolgáló’ tanfolyam tematikája a következő: (74 tanóra)

Pincér, Felszolgáló Elmélet és Italismeret 28 tanóra:

    Felszolgálás szabályok
    Terítési módok: reggeli, ebéd, uzsonna, vacsora - büfé reggeli, tizórai, Tea-time a lounge bárban (Szállodában, Hajón)
    Díszterítés szabályai
    Rendelésfelvétel szabályai, folyamata, ajánlás
    Ételajánlás szempontjai
    Vendégtípusok
    Italajánlás szempontjai különböző étkezési alkalmak szerint
    Ételfogásokhoz adható italok
    Felszolgálási módok
    Ételek felszolgálására vonatkozó szabályok
    Az ételfogások felszolgálási sorrendje
    Italok felszolgálására vonatkozó szabályok
    Általános italismeret
    Az italok felszolgálási hőmérséklete
    Az italokhoz illő megfelelő poharak
    Az italok felszolgálási formái

Gyakorlat 46 tanóra: (Felszolgálás, Mixer, Barista)

    Eszközismeret
    Italkóstolás
    Asztalteritések
    Szalvétahajtások
    Tálcahasználat
    Tányérfogások
    Büfé összeállitása
    Vendégkiszolgálás menete gyakorlatban
    Mixer oktatás, koktél ismeret: Klasszikus koktélok, Újabb trendek, Külföldön jellemző italok..
    Barista oktatás: kávéspecialitások készitése, tejhab készités gyakorlása
    Sörismeret, Sörcsapolás
    Borismeret, Bornyitás, Bor Felszolgágás

A képzéseken résztvevők a gyakorlati oktatás mellett kitelepüléses rendezvényeken vehetnek részt, illetve a Port-Land Vendéglátó Iskolával szerződésben lévő tréning bárokban-éttermekben dolgozhatnak ahol a való életben is kipróbálhatják magukat.

Vizsga

    Elméleti (tesztlap)
    Gyakorlati (Egyszerű asztalterités, étel-ital párositás, koktélkészités, kávékészités)

A sikeres vizsgát követően Hallgatóink átvehetik a Port-Land Vendéglátó Iskola nemzetközi kétnyelvű diplomáját.

A Pultos-Felszolgáló tanfolyam ára: 115.000.- Ft. (képzéseink ÁFA mentesek)

Képzéseink alatt a tanuló számára biztosítunk mindent, ami ahhoz szükséges, hogy tökéletesen elsajátítsák a szakma rejtelmeit!

A képzés dija tartalmazza: (Tankönyv, Alapanyagok, Eszközök) A képzés soran elkészített italokat a Tanulóink elfogyaszthatják.