Szakács tanfolyam: Budapest
Tanfolyam jellege: szakképesítő (OKJ 33 7826 02)
A képzés célja: A szakácsok különféle nyersanyagok, félkész és késztermékek felhasználásával dolgoznak. Előételek, hidegtálak, levesek, főzelékek, köretek, saláták, mártások, halból, vadból, szárnyasokból, sertés-, borjú-, birka- és marhahúsból húsételek, ételek készítését és ízléses összeállítását, tálalását végzik. Gazdálkodnak a nyersanyagokkal. A szakácsok a különböző ételféleségeket a hagyományos és a korszerû ételleírások alapján készítik, de egyéni ötletek nyomán kialakult receptekkel is színesítik a választékot. Igénybe veszik a modern gépeket (pl. burgonya-, zöldség-, hagymatisztító-, szeletelő-, dagasztó- és keverőgépek), valamint a hagyományos késeket, kanalakat, szûrőket, vágódeszkákat stb. Tevékenységük termelő jellegû, a vendéglátóipar szolgáltatásait segítik a gyermekélelmezéstől kezdve a luxus hotelek étlapjain szereplő, mûvészeti és remekmûnek is beillő ételféleségek elkészítésével.
A képzés időtartama: 11 hónap.
A képzés helye: Apáczai Csere János Gimnázium, 1053 Budapest, Papnövelde u. 4-6.
A képzéshez szükséges végzettség: legalább alapfokú iskolai végzettség, betöltött 16. életév, egészségügyi alkalmasság.
Tantárgyak:

- Vendéglátó szakmai alapismeretek
- Gazdálkodási alapismeretek
- Élelmiszerismeret
- Ételkészítési ismeretek
- Szakmai idegen nyelv
Az órák hetente:
·                                 ' A ' csoport: kedd-csütörtök 16-20 óráig
·                                 ' B ' csoport: hétfő-szerda 9-13 óráig
·                                 ' C ' csoport: szombat 9-16 óráig tartanak.
A következő tanfolyam kezdete:
·                                 ' A ' csoport: 2007. augusztus 28. kedd 16 óra, megnyitó és oktatás. Ha kezdés időpontja  elmúlt, tájékozódjon legújabb időpontról weboldalunkon! www.2007kapos.hu – Itt!
·                                 ' B ' csoport: 2007. szeptember 3. hétfő 9 óra, megnyitó és oktatás. Ha kezdés időpontja  elmúlt, tájékozódjon legújabb időpontról weboldalunkon! www.2007kapos.hu – Itt!
·                                 ' C ' csoport: 2007. szeptember 1. szombat 9 óra, megnyitó és oktatás. Ha kezdés időpontja  elmúlt, tájékozódjon legújabb időpontról weboldalunkon! www.2007kapos.hu – Itt!
A tanfolyam ára: 195000 Ft
Részletfizetési lehetőség: Regisztrációs díj 16.000 Ft, a tanfolyam indulásakor 60.000 Ft, 3 hónap elteltével 64.000 Ft, 6 hónap elteltével 55.000 Ft. + Vizsgadíj: 25.000 Ft, ami a vizsgák előtt két hónappal fizetendő.

A sikeres vizsgát tett hallgatók középfokú, államilag elismert SZAKÁCS szakképesítésről szóló bizonyítványt kapnak!
Érdeklődni: Szakács Enikő - Telefonszám: 06 70 / 606 53 77
Kérjük kattintson weboldalunkra, ahol is mindig a legfrissebb információkat találhatja képzéseinkről!
Itt talál bennünket: www.2007kapos.hu – kattintson ránk!!!